廚房臺(tái)面選不好，天天做飯都鬧心。

我家當(dāng)初為了顏值挑了木質(zhì)臺(tái)面，結(jié)果不到兩年邊角全發(fā)霉，油泥卡在裂縫里，鋼絲球都刷不干凈。

鄰居更慘，圖便宜買了假石英石，切個(gè)土豆就劃成大花臉，現(xiàn)在只能攢錢重裝。

這些坑踩過了才知道，臺(tái)面真不是小事。

木頭看著文藝，可廚房哪是它待的地方？

高溫高濕一折騰，再貴的實(shí)木也開裂變形，定期打蠟比做飯還累人。

崗石也得躲遠(yuǎn)點(diǎn)，表面光滑得像那么回事，實(shí)際是石粉壓的，用半年就滿身劃痕。

有些商家專拿它冒充石英石賣低價(jià)，買回家純屬浪費(fèi)錢。

真石英石才是硬道理，耐造又扛臟，但得挑天然紋理的，人工合成的死板得很，用久了越看越膩味。

厚度千萬別妥協(xié)。

1cm的薄臺(tái)面中看不中用，我家有回剁排骨，“咔”一聲裂出條縫，湯水流了一地。

現(xiàn)在換成2cm的厚板子，剁骨頭都穩(wěn)如泰山，心里踏實(shí)多了。

臺(tái)面底下加固更是隱形關(guān)鍵，沒支撐的臺(tái)面像紙糊的，放個(gè)裝滿湯的砂鍋就往下塌，加了金屬龍骨才敢放心用。

擋水條的設(shè)計(jì)直接決定清潔難度。

直角擋水條看著整齊，可那道縫就是藏污納垢的“黑窩”，水垢發(fā)霉還散味兒。

一體式弧形擋水條聰明多了，水流順著弧度進(jìn)水池，抹布一擦就干凈，省心不是一點(diǎn)半點(diǎn)。

顏色也別光追流行，粗顆粒紋理的臺(tái)面容易卡面粉渣，時(shí)間久了黃乎乎一片，清理起來像考古。

說到底，廚房臺(tái)面得先講實(shí)用再談美觀。

多花幾百塊選對材質(zhì)厚度，省的是往后十年的麻煩。

畢竟做飯圖的是順手順心，別讓臺(tái)面成了添堵的絆腳石。