提到存酒，我是太有感觸了！

現(xiàn)在啊，家家戶戶條件都好了，每家多多少少都會有幾瓶、幾箱酒，不是親戚朋友送的，就是買回來還沒來得及喝的，還有一些朋友就喜歡買點酒擺在客廳做裝飾，也有的人專門作為投資，收藏一些名優(yōu)酒。

雖然多數(shù)酒沒有保質(zhì)期，但是也是有適飲期的，如果沒放好，或者手殘黨，好酒放你家實屬就是浪費了。

江西的一個客戶，買了一箱飛天茅臺，到手后第一時間把箱子打開，一瓶一瓶纏上保鮮膜擺在客廳書柜上，還發(fā)了個朋友圈。

就這種手殘黨，整件茅臺拆散了放，按今天的行情價，手一欠瞬間3600塊錢就沒了，再過10年后損失會更大。

還有一個干姐，生意做得不小，家里酒也不少，有一次在她家陽臺上抽煙，一看這怎么還有幾箱奔赴407，箱子都發(fā)白了？

姐說都是朋友送的，你愛喝紅酒拿出來喝撒！

我把三箱酒打開一瓶一瓶地看，全部都渾濁了，開了兩瓶兒，全是泥沙狀的沉淀，根本就不能喝了。

他們家是頂樓，陽臺又朝南，陽光充足的時候，每天日曬都是七八個小時，別說葡萄酒了，你換成什么酒他也受不了。

所以無論是留著自己喝的酒，還是用于收藏的酒，尤其是投資等著升值變現(xiàn)的酒，即便是放在家里，也是有很多講究的，關于存酒，我總結(jié)了以下，一起來看一下：

避免強光、高溫

無論是高度的白酒，還是低度的葡萄酒、啤酒、黃酒，強光和高溫對酒的傷害是非常大的。如果在家里存酒，盡量避免放在露天的戶外，即便沒有強光，風吹雨淋至少對包裝的影響還是比較大的。

酒的最大殺手，就是汽車后備箱，尤其是夏天，露天環(huán)境下的后備箱溫度可以高達六七十度，盡量不要在后備箱長期放酒，尤其是低度的葡萄酒、啤酒等。

避免潮濕

廚房、地下室等環(huán)境，往往濕度比較大，油煙也比較大，或者容易被水淹，影響最大的首先是包裝，尤其是一些名酒、貴酒，品相不好看，價值直接就大打折扣。

另外就是一些木塞、軟塞的酒，濕度大的話酒塞很容易發(fā)霉，如果只能放在廚房或者地下室，第一要做好密封，其次要做好防潮處理，比如箱子里放上干燥劑、防腐劑等，或者做好通風、排風處理，也是可以降低潮濕所帶來的污染。

遠離污染源

所謂的污染源，就是一些化工產(chǎn)品，比如化肥、農(nóng)藥、洗滌用品、強酸強堿類的化學品。

酒精本身就屬于萬能溶劑，即便是密封得再好，難免會有微量漏氣，一旦與外部污染源進行交換，污染的不僅是酒體，更何況酒精可以助燃，跟其他化工品放在一起可能還會產(chǎn)生其他更大的風險。

所以存酒一定要遠離化工、污染源。

拒絕土埋酒

土埋酒，是我國比較傳統(tǒng)的存酒的方式之一，但是土埋酒最大的意義，是在戰(zhàn)亂時期為了防止官兵、土匪的盜搶，不得已而為之。

中國經(jīng)歷幾千年的封建社會，大戶人家的酒都是放在專用的庫房里，平頭老百姓家里很少有存酒的，所以偶爾有那么一兩壇酒，是不敢放在房間里的，都是找個地方做個記號偷偷埋起來。

現(xiàn)在的酒無論包裝還是密封，都是很嚴密的，土埋沒有任何價值，即便是酒廠的基酒，也是放在酒窖或者山洞中儲存的，土埋酒就是個噱頭，你哪見過茅臺、五糧液用土埋酒？

做好密封

如果是特別貴，或者是瓷瓶的酒，可以考慮單獨做個密封，因為瓷瓶是燒制的，不像玻璃瓶是磨具的，瓶口大小會有些細微的差別，做一些密封也是有一定必要的。

密封的時候，不需要考慮蠟封，封起來麻煩不說，以后開瓶也是個難題，就用保鮮膜或者生料帶對瓶口緊一點多纏幾圈就行了。

整件盡量別開箱

如果有整件沒開封條的酒，盡量原箱儲存，第一是便于搬運，再有就是原箱酒猶如整版、連號的郵票、紙幣，收藏價值會更高。