「走遍江西100縣」興國:“模范興國”將軍縣!
127 2025-09-21
#冬日生活打卡季#“二十三,糖瓜粘,祭灶神”,臘月二十三是除夕前非常重要的一個日子,因?yàn)閺倪@天開始年的帷幕就將正式拉開,很多過年的習(xí)俗和講究也就都要回歸。
臘月二十三是北方的小年,而南方過小年是在臘月二十四,這其實(shí)是源于清朝乾隆年間,以前南北方的小年都在臘月二十四,而乾隆年間的皇家祭祀選在臘月二十三,后來大家為了節(jié)省北方也就把小年這天改在了臘月二十三這天。
農(nóng)歷小年按照民間傳說是灶王爺上天述職的日子,這天大家祈盼的不是添財(cái)添福,而是希望灶王爺少說家里的壞事,多為一家人說說好話,這樣會在新的一年家庭順利和睦,所以祭灶神時會在灶臺上貼上“上天言好事,下界保平安”的對子。
“臘月忌尾,正月忌頭”,到了小年也就進(jìn)入了臘月的尾巴,所以一些講究和禁忌也就多了起來,明天過小年,記得:1不說,2不動,吃3樣,忌4事,迎春接福保平安。
小年這天開始就要開始說吉利話和吉祥話,每年這個時候一直到過年,大街上都會響起【恭喜發(fā)財(cái)】這熟悉的旋律,大家這個時候都開始管住自己的嘴,免得因?yàn)榭跓o遮攔引起別人的反感,影響到自己和別人過年的心情。
農(nóng)歷小年像一些不好的話就不能再說,尤其是“破”、“壞”、“窮”這樣的字眼,以及一些詛咒別人的話語,這個時候就不要再說了!
一,破舊的碗碟要扔
小年是除舊迎新的開始,尤其是這天是祭灶的日子,家里豁口的碗碟和長短不一筷子,這些都別不舍等扔,老人們管這叫“扔窮”,也有舊的不去新的不來的寓意。
二,枯萎的盆栽
現(xiàn)在家家戶戶都會養(yǎng)上幾個盆栽,為的是美化環(huán)境和裝點(diǎn)家庭,但是盆栽如果養(yǎng)護(hù)的不好,很可能出現(xiàn)枯萎或半死不活的情況,到了小年這天,這些枯萎的盆栽或半死不活的綠植,就不要想著還能把它們再養(yǎng)護(hù)回來,該扔就要給扔了,過年家里擺著這樣的盆栽顯得不是太吉利。
一,餃子
餃子是過小年必備的美食,因?yàn)轱溩有稳缭獙殻锩骛W料豐富多汁,各家各戶包制的餃子都是根據(jù)家人口味制作的,所以在闔家歡樂的時候,餃子是最能代表家的味道的喜慶美食。
小年煮餃子和吃餃子講究就開始來了,這個時候餃子如果煮破皮了,那么只能說“煮爭了”,而不能說“破”和“爛”,煮好的餃子在灶臺上放上幾個,也有祭灶神的寓意。
吃餃子時不能為了嫌燙而用筷子扎破皮吃,也不能去數(shù)盤子里餃子里的個數(shù),這些都是必備的講究,因?yàn)轱溩哟碇?strong style="color: blue;">財(cái)富”,用筷子扎和數(shù)個數(shù)顯得不吉利。
二,蘋果
蘋果有著平安吉祥的寓意,小年是“言好事和保平安”,所以這個時候家人一人吃上一個蘋果,也就有了接福保平安的寓意。
當(dāng)然除了蘋果以外還有喜歡吃甘蔗或柑橘的,甘蔗寓意著來年生活節(jié)節(jié)高,柑橘類寓意著大吉大利和心想事成。
小年這天像梨這樣的水果再愛吃也要忍住了,因?yàn)殛H家團(tuán)圓的日子吃梨,多少跟節(jié)日的主題多少有些違和。
三,年糕
到了小年年糕在餐桌上的出鏡率開始增多,年糕南北方雖然都是一個叫法,但是做法上還是有很大不同的。
南方的年糕大多是以糯米粉為主料,吃的時候需要回鍋,講究個有嚼勁和潤滑,而北方的年糕基本上都是用面粉和糯米粉混合制作,加入發(fā)酵粉使其發(fā)酵后蒸制而成,主要是用來當(dāng)做主食食用,有很多年糕里還會加入諸如紅棗、葡萄干等來增加口味。
一,忌去有晦氣的地方
小年開始講究和禁忌就多了起來,這個時候像陰暗角落,以及墳地這樣晦氣比較的地方就不要去了,尤其是走夜路時要避開這樣的地方。
探望病人也最好不要選擇在小年這天,因?yàn)檫@對病人是一種打擾,而且沒病沒災(zāi)的過小年去醫(yī)院也多少顯得不吉利,尤其是年底人流量變大,醫(yī)院也可能會有感染源,在疫情高峰期沒過的時候還是做好防護(hù)為好。
二,忌打罵孩子
過年最開心的就是孩子,過了小年以后就要讓孩子開開心心和高高興興的,所以這個時候孩子即使賽臉,也不要打罵,以免引起孩子哭鬧,惹得老人厭煩。
三,忌宰殺家畜
年前殺豬宰羊過年是民間傳統(tǒng),但是小年這天講究說好話和聽好聽的聲音,宰殺家畜場面血腥,以及家畜臨死前的嚎叫都跟小年這天的主題不合,所以要想宰殺家畜還是過了這天再進(jìn)行。
四,忌出遠(yuǎn)門
“有錢沒錢,回家過年”,到了小年在外打工的游子都已經(jīng)開始返鄉(xiāng),這個時候正是家人團(tuán)聚享受闔家歡樂的時候,如果沒有重要的事情,小年是不適合離家出遠(yuǎn)門,畢竟到了年根,很多單位也已經(jīng)放假,出遠(yuǎn)門辦事也很難辦到。
農(nóng)歷小年一到,年的味道也就越來越濃了,講究和習(xí)俗也就多了起來,正是因?yàn)橛辛诉@些講究和習(xí)俗,才使我們的農(nóng)歷新年顯得有滋有味,所以明日小年,記得“1不說,2要扔,吃3樣和忌4事”,莫忘老傳統(tǒng),迎春接福保平安還是很有意義的。