三伏天的廚房有多遭罪？

油鍋里騰著熱氣，額頭上掛著汗珠，炒個(gè)菜像蒸桑拿——這大概是每個(gè)掌勺人夏天的共同記憶。

最近有位網(wǎng)友犯了難：想給廚房裝空調(diào)降降溫，婆婆卻擔(dān)心“油煙抽不走”“風(fēng)水不好”堅(jiān)決反對(duì)。

廚房裝空調(diào)真的不行嗎？

還是老一輩的顧慮有道理？

今天咱們就用權(quán)威資料扒一扒，把這事兒徹底說(shuō)清楚。

廚房裝空調(diào)，真的是“想都別想”嗎？

要弄明白能不能裝，先得搞懂廚房的“特殊體質(zhì)”。廚房是家里的“高溫重災(zāi)區(qū)”，燃?xì)庠畹拿骰?、沸騰的湯水，能讓室溫比客廳高5-8℃，夏天分分鐘突破35℃。以前大家愛(ài)裝“涼霸”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這東西就是個(gè)“偽空調(diào)”——風(fēng)是熱的，還總沾油煙；普通風(fēng)扇更尷尬，要么吹得火苗亂竄，要么根本帶不動(dòng)悶熱。這時(shí)候，裝空調(diào)成了很多人的“救命稻草”。

但老一輩的顧慮也不是沒(méi)道理：廚房油煙大，普通空調(diào)裝進(jìn)去，濾網(wǎng)、風(fēng)機(jī)、葉片全得“糊油”，用不了兩年就得大修；廚房面積小，掛個(gè)空調(diào)外機(jī)占地方不說(shuō)，內(nèi)機(jī)還可能擋住吊柜空間。

不過(guò)權(quán)威資料明確說(shuō)了：能裝，但得選對(duì)類型。

現(xiàn)在市面上有廚房專用空調(diào)，專門做了抗油污設(shè)計(jì)，濾網(wǎng)易清潔，制冷速度快，還能嵌入櫥柜或吊頂里，4平米的小廚房也能裝。

像大金、格力的專用款，直接藏進(jìn)吊頂，做飯時(shí)涼風(fēng)從頭頂緩緩吹下，完全不影響操作。

裝空調(diào)的“雷區(qū)”，踩中一個(gè)就后悔

就算選對(duì)了空調(diào)，安裝細(xì)節(jié)也能決定體驗(yàn)好壞。

最關(guān)鍵的一條：出風(fēng)口千萬(wàn)別對(duì)著燃?xì)庠睢?/p>

想象一下，一邊是呼呼燃燒的火苗，一邊是冰涼的冷風(fēng)直吹——火苗會(huì)亂躥，燃?xì)馊紵怀浞诌€可能產(chǎn)生一氧化碳，安全隱患直接拉滿。

另外，如果選中央空調(diào)，回風(fēng)口最好裝在客廳或餐廳，讓廚房只進(jìn)涼風(fēng)不“吃”油煙；要是裝普通空調(diào)，記得定期清理濾網(wǎng)，不然油垢堵了風(fēng)道，制冷效果會(huì)大打折扣。

還有個(gè)被很多人忽略的點(diǎn)：油煙機(jī)的排煙量得“壓過(guò)”空調(diào)的送風(fēng)量。舉個(gè)例子，如果油煙機(jī)每分鐘能抽20立方米油煙，空調(diào)每分鐘最多只能送15立方米風(fēng)——要是風(fēng)太大，油煙被空調(diào)吹得“四處逃竄”，廚房反而更嗆。

這事兒得找專業(yè)師傅上門測(cè)，可別自己拍腦袋定。

不想裝空調(diào)？這些替代方案也能“救命”

要是家里實(shí)在反對(duì)裝空調(diào)，或者廚房是“內(nèi)廚房”沒(méi)地方掛外機(jī)，也有別的招兒。

比如把客廳空調(diào)的出風(fēng)口調(diào)向廚房門，做飯時(shí)開著門，客廳的涼氣能順著吹進(jìn)來(lái)；或者買個(gè)水冷風(fēng)扇，水箱里塞兩塊冰，對(duì)著人吹也能降溫——不過(guò)這招得勤換水，不然容易有異味。

還有網(wǎng)友支招：改改做飯習(xí)慣。

少爆炒多蒸煮，油煙少了，廚房自然沒(méi)那么熱；爆炒時(shí)關(guān)一下廚房門，其他時(shí)間開著門通風(fēng)，既能讓客廳涼氣進(jìn)來(lái)，又不影響油煙機(jī)排煙。

更聰明的辦法是裝帶空調(diào)功能的抽油煙機(jī)，一邊排煙一邊降溫，就是價(jià)格有點(diǎn)高，但省了裝空調(diào)的麻煩。

風(fēng)水問(wèn)題？權(quán)威資料里根本沒(méi)這回事兒

原文里提到“風(fēng)水上不能裝空調(diào)，影響運(yùn)氣健康”，但翻遍權(quán)威資料，從《建筑通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》到各大品牌的安裝指南，都沒(méi)提過(guò)“廚房空調(diào)壞風(fēng)水”的說(shuō)法。老一輩的顧慮，更多是擔(dān)心油煙損壞空調(diào)、影響排煙，本質(zhì)上是對(duì)新事物的不了解。其實(shí)只要選對(duì)類型、裝對(duì)位置，廚房空調(diào)完全能和油煙“和平共處”。

寫在最后：廚房的溫度，藏著家的溫度

廚房裝不裝空調(diào)，表面看是個(gè)“降溫”問(wèn)題，背后卻是一家人對(duì)“舒適生活”的追求。老一輩怕浪費(fèi)錢、怕麻煩，年輕人想讓做飯的人少遭罪，本質(zhì)上都是愛(ài)。與其為“裝不裝”吵架，不如一起查查權(quán)威資料，選個(gè)專用空調(diào)或中央空調(diào)，再找?guī)煾瞪祥T設(shè)計(jì)安裝——畢竟，讓做飯的人能在涼快的廚房里，為全家熬一鍋熱湯，這才是家最溫暖的樣子。