最近和幾個正在裝修的朋友聊天，發現大家都在糾結同一個問題——開放廚房到底能不能做？

我家當年裝修時也為這個糾結了小半年，現在住了三年，算是有點發言權，今兒就跟大伙兒嘮嘮這事兒。

先說開放廚房的好。

最直觀的就是“顯大”。

我家原來廚房小得轉不開身，和餐廳之間隔著一堵墻，做飯時總覺得憋屈。

拆了墻做成開放廚房后，廚房和餐廳連成片，視覺上至少大了三平米。

平時切菜備料，能捎帶手把餐廳的桌子擦了；吃飯時擺上六七個菜，也不覺得擠。

采光也跟著好起來，原來廚房只有一扇小窗，現在借了客廳的自然光，大白天做飯都不用開燈，心情都跟著亮堂。

還有個好處是“熱乎”。以前我愛人在廚房做飯，我和孩子在客廳，隔著門說話得扯嗓子。現在好了，他顛勺我剝蒜，孩子在旁邊玩玩具，有一搭沒一搭地聊天，廚房從“孤島”變成了“家庭中心”。

有次孩子發燒，我一邊做飯一邊看著他在客廳躺著，比關著門干著急強多了。

但開放廚房的麻煩也不少。

首當其沖是油煙。

咱們中餐講究爆炒，油一熱那煙“騰”地就起來了。

我家剛裝那會兒沒經驗，買了臺普通油煙機，結果炒個辣椒，客廳沙發上都是油星子，窗簾洗了三次還留著味兒。

后來換了大風壓的凈煙機，又加了個擋煙板，才算好點——不過實話實說，完全沒味兒是不可能的，湊近灶臺還是能聞見點。

再就是“藏不住亂”。以前廚房門一關，鍋碗瓢盆堆水池里，眼不見心不煩。現在開放了，臺面有個飯粒、調料瓶沒擺齊，從客廳一眼就能瞅見。我愛人老說“跟沒穿衣服似的”，逼得我們現在吃完飯立刻收拾，鍋碗進洗碗機，臺面擦三遍，倒也養成了好習慣。

還有個容易被忽略的坎兒——燃氣政策。

我鄰居家裝開放廚房，結果燃氣公司不給通氣，最后又加了個折疊門才算解決。

所以裝修前一定得打聽清楚當地規定，別忙活半天白花錢。

到底要不要做開放廚房？

我覺得得問自己三個問題：一是做飯頻率高不高？

要是一周就做兩頓飯，開放廚房就是提升生活品質；要是頓頓爆炒，那還是封閉廚房更省心。

二是能不能接受“隨時收拾”？

懶人裝開放廚房，大概率會被雜亂勸退。

三是當地政策允不允許？

這是前提，政策卡得嚴的話，其他都是白搭。

我家現在用著開放廚房，總體還是滿意的——空間敞亮、家人互動多，麻煩也能通過選好設備、勤快打掃解決。

但要是重來一次，我可能會在油煙機上多花點錢，再給廚房加個可開合的玻璃簾，爆炒時拉上擋擋煙，平時打開保持通透。

裝修這事兒，沒有絕對的好壞，只有適不適合自己。

想清楚自己的生活習慣和需求，再下手也不遲。