昨日與朋友聊到自己所在地的一些忌諱之事，今兒便整理了一些福建民間禁忌與彩俗，不知道在你家鄉是否也有這些忌諱之事呢？

在日常生活中，我們都可見到一些禁忌與彩俗，特別在節慶、婚姻、親友贈禮和交往中較為多見。有時可能一句無心的話或者一個無心的動作就觸犯了禁忌，惹人不悅。有些看似無稽之談，或有些迷信，但生活中，都會有所避諱。今天我們來聊聊咱們福建人有哪些禁忌與彩俗？為自己待客、走親訪友備個醒！

一、福建民間禁忌

1、 兒童飲食的禁忌

寧德老家有個禁忌，小孩兒不可觀看家中宰殺牲畜，包括雞、鴨等，特別“抹脖子”那一瞬間，小時候因為好奇問了奶奶，奶奶簡單說看了對小孩不好。個人感覺是殺生本是比較殘忍的事情，看了怕做噩夢吧。還有小孩不能吃雞鴨的脖子，說吃了會不聽話，與大人唱反調。

忌吃飯時打罵孩子：廈門兒童飲食上的禁忌，廈門俗語“吃飯皇帝大”，因此忌吃飯時打罵孩子，這一民俗是為了讓孩子安心吃飯，防止消化不良，父母也安心，闔家歡樂；幸免于吃飯被打罵，但是許多食物是被禁止吃的，如雞爪、雞翅膀、及腸子小孩不能吃。說吃了會手發抖，寫不好字，手還會像雞爪一樣抓破書。還有廈門人吃雞翅/雞爪時要兩支一起吃，吃一支會導致相互打架，這就著實令人費解了，可能是雞翅雞爪特別嗜好這家長避免孩子與自己爭食發明的禁忌哈。

忌吃雞腸：則因其彎彎扭扭纏在一起,使大人們因害怕自己的孩子纏哭不休,而禁止小孩吃。

忌吃魚卵：不準小孩子吃魚卵，說吃了將來就不會計算。大約是魚卵千萬粒小卵，無從算起，不數為宜，進而引為不吃為宜。

2、 蓋屋禁忌

舊時的大厝建造之時,禁忌很多，要先蓋內后蓋外,忌先蓋外后蓋內；房間一定要單數,不能雙數；房屋中的樓梯一定是單數；前邊的房子一定要比后邊的低；屋脊上要安放碗、缽或土偶，據說可以壓邪；住宅的門口忌諱對沖著路口巷口，據說容易招來鬼魅，若無法變動，那就要在大門口高懸"八卦鏡"或在門旁立"石敢當"。不過最大的忌諱當是被人暗中埋下祟物。祟物可以是各種各樣,甚至在廁所灰漿未干時按上一個手掌印.據說也會令主人家不得安寧。能安放祟物的當然主要是工匠師傅，因此，蓋房時對師傅是極為恭謙尊重的。房屋的坐向，一般都是坐北朝南，忌朝北和朝東，尤其是商鋪。

3、 忌滿斟茶酒

“七分茶，八分酒”是一句民間俗語，茶酒斟滿，讓客人不好端，還容易燙著或灑了，并且還有潛客之意。所以，倒茶酒七八分為宜，太多太少都會被認為不識禮數。

4、忌留碗底

民以食為天，大米是南方人的主食，我們對大米更為珍惜，小時候學習的《憫農》一詩，也是提醒學生要糧食來之不易，要珍惜。碗底留飯是被視為糟蹋糧食，會被譴責的。

5、 忌筷子插在飯碗中央

小時候，無意間將筷子插入飯中，被長輩呵斥，嚇得之后再也不敢了。說此做法同喪俗“拜腳尾飯”，還不能將碗倒扣在桌上，這些是非常忌諱的行為。

6、忌吃飯時敲打碗筷

只有乞丐才會敲碗筷討飯吃，所以吃飯的時候禁止敲打碗筷。吃飯時，拿碗也是有規矩的，大拇指一定要擱在碗沿上，不可五指托碗底。此外，吃飯不可不扶碗，不然，飯碗都要讓人給搶了。

7、忌用餐時收拾碗筷殘渣

家中有客在吃飯時，要等客人全部吃飯下桌后再收拾，中途收拾洗刷碗筷或桌面殘渣骨頭，等同于趕客離席。在餐館吃飯，客人沒起身付賬，服務員就忙著過來收拾碗筷，這也會讓客人反感。

8、忌吃飯吧唧嘴巴

這個我在現實生活中，有各式各樣的，有人說吃飯吧唧嘴是體現食物好吃，但在寧德老家那邊這是極為不禮貌并且很不雅的一種吃相。吧唧嘴巴出聲音，嘴中的食物還容易噴出。所以從就被告知吃飯不能吧唧出聲。

9、閩南地區喜事忌煮咸粥

咸粥是閩南的人一種主食做法，好吃又省事。但是喜事時不能煮咸粥，因為只有喪事的時候才會煮粥招待。另外，火葬場也有專門煮咸粥來供應守靈的人。

10、忌孕婦吃姜、蟹、兔

這是跟食物本身的形態所聯想的，姜尾多歧如指,螃蟹多腳橫走,而兔子則豁唇。這個沒有實際寓意，孕婦期間雞、魚照吃，也不怕長出雞冠，孩子生出來沒有手腳。

11、忌祝壽時用筷子夾斷線面

老人做壽都要吃面條或者線面，即長壽面，而且夾面條時越長越好，此時切忌用筷子去夾斷面條，不然就太不知趣了，也很敗興。寧德老家春節第一餐吃素，并且也有吃長壽面，寓意長長久久，也不能用筷子將面夾斷，全家人每個人都要吃。

12、忌夜間露天曬衣物，家中神佛臺前不能晾曬褲子及女性內褲

晾曬衣物也有禁忌，小時候長輩就告訴我們，太陽落山之前一定要把衣服收回家中，不能讓衣服露天過夜，恐有犯煞之說。家中神佛臺前或正對面處不可晾曬褲子，尤其是女性內褲。

二、福建民間彩俗

對忌諱的事物、動作、語言盡量避諱，但有時總會遇到，故要想辦法轉移，討個吉利或彩頭，即“彩俗”。

1、逢年過節或喜慶的日子，遇到家中牲畜死了，會換種說法，福州人會說“生”，寧德的人會說“發”。老人家去世，也不說死，說“做老”。還有節慶的時候，不小心打碎碗，就會說“歲歲平安”之類的吉言來掩蓋等。

舉個例子：記得一年春節期間，某晚上出去吃飯，打車回家，司機一句話，讓我們全家人都有想打他的沖動。我們家住消防大隊附近，無法說出具體路口，我弟就說消防隊往里走，到點了我喊您停下。結果司機來了句，一直往里走是要去火葬場么？當時真是氣不打一處來，說了司機一番，服務行業怎能如此口無遮攔。老弟第二天剛好要出遠門，當晚家中長輩便包了個600的紅包給老弟，討個出門紅。可見一些忌諱的話語，是十分忌諱的。

2、 空屋/商鋪出租，常言“吉屋出租”，“旺鋪出租”等；有時受傷了稱之為“掛彩”或“帶花”；吃藥喚為“喝茶”或“好吃的東西”。

3、 為老人祝壽早已成俗,祝壽都選擇整數,逢十為常,人謂五十始為壽；六十下壽,七十中壽,八十大壽,九十耋壽；百歲為期頤。百歲經常被用于亡過之代詞,人多忌諱,因此每逢百歲以九九稱之,如逢十做壽亦多做九不做十，九為久長之意。送賀禮有“壽聯”、“匾幅”、“福壽”等字樣以示吉利。日常生活中主動求吉利討彩頭的行為是非常常見的。

4、不僅福建各地常見的工程開工都需要舉行祭祀典禮，預示開工大吉。房屋搭建封頂時也要選擇良辰并宣告封頂大吉等。包括影視劇的拍攝，開機前也要祭拜等儀式。

各地都有經久成俗的民間忌諱和彩頭，千奇百怪，但已形成相當穩固的群體意識，有如一道道無聲的命令，約束著人們的言論和行動。隨著社會的發展有些已淡化或消失，但相當部分仍表現在日常生活和人際交往中。即使科學發達的今天，也無法實證或輕而易舉地拒絕。

不知道你的家鄉是否有以上忌諱之事呢？

（參考資料： MAIGOO及網絡）