走在大街上，會發(fā)現(xiàn)煙酒行非常的多，開得很是密集，沒多遠就是一家，有的甚至還是挨著開，難道不擔心搶生意？

若說在之前，煙酒行確實是方便了不少人，煙癮酒癮上來，隨時就能買到手里。

可隨著網購的興起、大超市的發(fā)展，這些煙酒行不可避免地受到了影響，有時候半天不來一個人，可謂是十分冷清。

按理說，“實體店鋪難做”，應該有不少的煙酒行業(yè)經營困難，甚至宣告倒閉。可令人感到十分奇怪的是，這些煙酒行一直也沒倒閉，反倒是有著越來越多的趨勢。個個裝修還不錯，老板每天喝喝小酒，打打小牌，過得很是快活。

這是為啥？是什么支撐著煙酒行越做越大？總不能是因為這一天幾個的客流量。難道里面有什么貓膩？

煙酒行肯定是掙錢的，但其靠的不是零售，而是以下3個方面。

一、不靠零售，靠團購

煙酒行的零售主要指的是店鋪周邊居民日常消費，算是剛需，量很少，這部分掙的錢很少。

但這些煙酒店長期開在一個位置，有著穩(wěn)定的大型團購資源。比如說跟公司或者是飯店合作，成為他們煙酒的供應商。

酒店酒水的需求本身就大，二者合作，達成雙贏局面。而公司節(jié)日年會用酒，街坊們婚喪嫁娶用酒等，也喜歡來煙酒行采購。

一是彼此認識，有信任感存在，對酒的品質有把握。二是可以講價，團購優(yōu)惠力度也大。

二、不靠買賣，靠坑位費

進去過煙酒店的，會發(fā)現(xiàn)里面的酒柜一格一格的都擺著不同品牌的酒。這不是隨便擺的，每一格都是有著坑位費的。

而這所謂的坑位費，指的就是跟各種酒品牌方的合作。貨架最顯眼的位置，放的酒是有講究的，更有利益在里面。

哪個品牌給的錢多就把最顯眼的位置給哪個品牌，煙酒店內的酒柜就像是一格一格的廣告位，這些“陳列費”是一筆不小的收入，不少店光靠陳列費就能保開支。

而一般小品牌的酒水，利潤空間相對會更大些。

三、生財有道，回收倒賣

這說的是老酒回收，其實大街上也有不少推著車的老酒回收，不過很多人覺得這種不靠譜，流動性太強，彼此也不認識，可能轉頭就找不著了。

但煙酒行不一樣，它的店鋪就在這，有著固定的經營場所，覺得不敢玩太多貓膩，給的價格也能接受，所以成為不少酒友的選擇。

而煙酒店，低價買入，再以高價賣出，能賺錢不少的差額。

作為煙酒店老板，除了會經營，選酒更是基礎。大牌的要有，小品牌的也要有。

不過對于咱老百姓來說，口糧酒的選擇，不一定非要是那些大牌的。酒質好才是關鍵，還得是純糧、大牌老廠釀造的。

就比如這款醬酒，雖價不高，但酒質不輸名酒。沒有經過多少宣傳，卻是不少酒膩子的口糧酒。不知道大家有沒有聽過它？

風云醬父 封藏

此醬酒是一款十分親民的酒，來自貴州一有著多年歷史的老牌酒廠。雖然價格百元左右，卻有上千塊名酒的質量，是個潛力股，在貴州當?shù)赜兄懿诲e的口碑。

這個酒乃是茅臺廠原廠長李興發(fā)唯一的兒子李長壽所釀。此人不僅是有名的醬酒釀酒師，更是“科學勾調法”的傳人。

“寧可五年不賣酒，留個瓦缸裝千秋”這句豪言，就是來自李興發(fā)。在任期間，他發(fā)現(xiàn)三大醬酒典型體，茅酒酒質穩(wěn)定性大大提高，產量也得到極大提升。

讓當時的茅臺人不用再為酒質問題困擾，李興發(fā)也因此被稱為“醬香之父”。他稱得上是茅臺歷史上里程碑式的人物。

李長壽學習了父親全部的釀酒技術，后釀造了此酒。釀造工藝是父親傳給他的勾調技藝。

此酒原料、工藝皆與飛天保持一致，它優(yōu)選當?shù)靥赜械呐葱?strong style="color: blue;">紅纓子高粱，釀出的坤沙基酒窖藏5年，此時酒中的辛辣物質已經完全揮發(fā)掉，再加入12年老酒勾調。

它的酒線細長，酒花層疊飽滿，爽口不辣，絲毫不嗆喉，刺激感微乎甚微，喝完讓人覺得渾身舒適，沒有絲毫上頭的感覺，回味有淡淡糧食香，喝過的酒友頻頻回頭。